【Cafe】

ウキヨショウテン/浮世商店

ウキヨショウテンは、福岡県久留米市六ツ門町の昭和レトロなあけぼの商店街内にある久留米シティプラザのすぐ近くカフェライクな路地裏の喫茶店です。

当店は『九州の食と文化応援隊』事務局です。

当店はKBCラジオのコーナーとして発足した、農業・水産業・畜産業・食品製造業など

九州各県の食のスペシャリストが集結した『中野ユキヒロの九州の食と文化応援隊』の事務局です。

中野ユキヒロの九州の食と文化応援隊 – 九州には、キラキラ輝く、人と食と文化が溢れています。九州中の1,000人を超える生産者と太い繋がりを築いてきた中野ユキヒロさんの宝石箱から、一つづつ紹介して頂き

私、「御縁」あって農業、水産業はじめ、九州中の生産者の皆さん、またそのサポーターの皆さんの素晴らしい取り組みと、情熱、熟練の技に触れさせて頂く場面を多くいただきました。 その「御縁」を広く、深いものにすることを望み、皆さんと共に築いたネットワークそれがこの「九州の食と文化応援隊」です。 九州中の「食のスペシャリスト」とも言える生産者の皆さんを各県の違いを意識することなくお繋ぎする事ができるとしたら、こんなに躍動感とエネルギーに満ちた心強いネットワークはない!そう確信し十数年前より活動してまいりました。 同じ様な壁や悩みを持つ皆さんとの「情報の交換」、「技術的な交流」、「先輩から後輩への技の伝承」などをとおし、連携・連動した動きの中で達成された充実感・喜び、何より九州中に張り巡らす事が出来た「御縁」を共有できることの素晴らしさ。 どこにでもある普通の人間関係を築きながら、一人一人はすばらしい卓越した技術と可能性を持たれた方々の集まり。 それが「九州の食と文化応援隊」です。 小さな輪(和)を幾重にも繋ぎ、大きな輪(和)へと成長させていく。 頑丈で壊れることのない、お互いが支えあう事ができ、弱い所をフォローする事のできるネットワーク。 繋ぐのは、一人一人が、持ったエネルギー、「御縁」を繋ぐ力。 今回、私達「九州の食と文化応援隊」のホームページを開設することができました。 これからは、このホームページをとおし、消費者の皆さんはじめ、更なるネットワークの構築を目指せて行けたらと思っております。 このページが皆さんの交流の場の一つとして、賑やかに、広く活用して頂く場となれば、こんな嬉しいことはありません。 ホームページ作成に御尽力いただいた池邊様にはこの場をお借りし心より御礼申し上げます。 2018年 「九州の食と文化応援隊」隊長 中野幸浩

ouentai.jp

【Marche】

ウキヨショウテンでは、昨今のフードロス&衣料ロス問題解決のため『もったいないマルシェ』を地元筑後地区、近隣の佐賀地区にて定期開催しております。

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